Фастов
Работаем с 10:00 до 19:00
Фастов
Работаем с 10:00 до 19:00
У нас можно приобрести муку высшего и первого сорта, манную крупу и отруби по оптовой цене с доставкой по всей Украине
Наша компания осуществляет полный цикл производства муки и сопутствующей продукции от хранения зерновых, их транспортировки по Украине до реализации готовой продукции оптовым покупателям
Даже дети знают, что от качества ингредиентов зависит насколько вкусной, ароматной и полезной будет хлеб, торт, булочки или печенье. Фастов Млин производит продукцию, качество которой сертифицировано по европейским стандартам
| Название продукта | Показатели качества | Упаковка | Цена грн/кг с НДС | |
|---|---|---|---|---|
 |
Мука пшеничная высшего сорта | Влажность - 14,0-15,0% Белизна - 60-64 ум.од. Клейковина: количество - 25,0-28,0% качество ВДК - 65-75 у.е. |
бестарно | 10,40 |
| мешки по 25 и 50 кг | 10,60 | |||
 |
Крупа манная | Влажность - не более 15,5% зольность - не более 0,60% Крупность: проход через сито No23 - не более 8,0% проход через сито No38 - не более 2,0% |
мешки по 25 и 50 кг | 12,20 |
 |
Отруби пшеничные | Влажность - не более 15,5% Зольность - не более 6,0% Массовая доля сырого протеина - не менее 14,0% Массовая доля сырой клетчатки - не более 8,0% Кислотное число жира - не более 50,0мг КОН |
бестарно | 6,00 |
Хлеб — тот продукт, без которого трудно представить себе любой дом, кухню любого народа мира. О хлебе на разных языках написано много стихов. Существует огромное количество пословиц, поговорок, сказок и басен, где хлеб — главный продукт питания. Почему так? Дело в том, что хлеб содержит в себе большое количество углеводов, белков и минералов, которые сохраняются даже в засушенном виде, то есть в сухарях. В самые трудные, голодные времена, люди выживали благодаря хлебу. Поэтому с детства наши родители прививают нам уважение к нему, как к самому главному источнику поддержания жизнедеятельности. Также каждому человеку с детства известно, что качественная мука — основа вкусной выпечки. Из муки выпекается не только хлеб, но и сладости, муку каждый день добавляют в омлеты, блинчики. Муку используют в качестве панировки для блюд из мяса и рыбы. Если наши далекие предки использовали лишь один вид пшеничной муки, то сейчас их существует такое количество различных сортов, чтобы удовлетворить вкусы и потребности самых требовательных гурманов. Прародительницей всех этих видов и сортов является обойная мука. Ее получают в результате первого помола, поэтому после просеивания в ней остаются неперемолотые части, которые благотворно влияют на организм человека. Уровень содержания питательных и полезных веществ в такой муке позволял нашим предкам выжить даже в самые суровые времена. Сейчас хлеб из такой муки очень ценится людьми, которые занимаются спортом и следят за фигурой.
Предприятие осуществляет закупку зерновых от украинских производителей по выгодным ценам
Современные элеваторы, оборудованные по последнему слову техники, идеальные условия для сохранения высокого качества зерновых
Применение современных технологий для производства продукции высокого качества
Предоставление комплексной услуги с использованием высокоточной техники
Реализация качественной отечественной продукции за границу по выгодной стоимости
Все наши продукты имеют сертификаты качества европейского образца
У нас можно приобрести как фасованную продукцию, так и бестарку. Высокое качество и лояльные цены — две главные черты, которые выгодно отличают нас от других производителей
На полках магазинов пшеничная мука представлена несколькими сортами. Сорт изделия определяется по тому, сколько готового продукта получается со 100 килограммов зерна. Поскольку для муки высших сортов требуется не один цикл помола, то в процессе отсеивается часть веществ и выход готовой продукции меньше, чем у низких сортов. Современная классификация выглядит таким образом. Сорта муки делят на такие виды:
Крупчатка
Крупчатка имеет белый с кремовым оттенком цвет. Получается в результате самого тонкого помола, раньше ее называли “конфетной”, “богатой” из-за тонкой структуры. Сейчас применяется в выпечке, добавляется к дрожжевому тесту, чтобы придать пористость готовому продукту;
Второй сорт
Второй сорт отличается наличием в составе небольшого количества отрубей, поэтому имеет характерный коричневатый оттенок. Из такого сорта выпекают привычный нам белый хлеб, делают пряники и печенье;
Первосортная мука
Первосортная мука имеет белый с легким желтоватым или кремовым отливом цвет. Ее использование не даст пышности сдобным изделиям, поэтому такая продукция целесообразна для изготовления простой выпечки, например, различного печенья, пирожков. Из такой муки получаются вкусные блинчики;
Высший сорт
Высший сорт муки имеет белый с кремовым отливом цвет, хороший процент клетчатки. Кондитеры и пекари используют такой сорт для сдобной, пышной выпечки;
Обойная мука
Обойная мука является продуктом первого помола, считается ниже качеством, но в то же время более насыщенной полезными веществами.
Оформить заказ на муку по выгодной цене можно на сайте Фастов Млин. У нас вы можете купить продукцию для приготовления любых видов выпечки, кондитерской выпечки и хлебобулочных изделий.
Какого бы вида у вас не была мука, продукт дольше сохранится и не потеряет свои вкусовые качества, если будет храниться при определенных условиях. Мы, как производитель, рекомендуем хранить продукт не дольше 6 месяцев. Выполняйте эти простые рекомендации и вашем доме всегда будет свежая, качественная мука:
В Украине на такой продукт как мука цена не так высока, чтобы покупать ее большими объемами, если вы не занимаетесь промышленным производством выпечки. Для домашнего хозяйства лучше покупать понемногу, регулярно освежая запасы.
Мука — тот продукт, который известен нам с давних времен. Мукой называется все то, что человек получает после размола любых зерновых или злаковых культур. Она уникальна, ее используют для готовки все народы, вне зависимости от континента проживания, расы, религии и цвета кожи. Историки утверждают, что изначально хлеб наши предки делали из перетертых желудей. Немного позже древние люди научились делать пшеничную муку. Сначала для измельчения зерен использовались камни, постепенно на смену им пришли каменные ступы. Однако, процесс оставался таким же трудоемким, а продукт настолько хорош для приготовления пищи, что человеку довелось придумать зернотерку. Между первой ручной зернотеркой и современными промышленными машинами большое количество изобретенных человеком приспособлений, предназначенных для размола зерновых. Совершенствование приспособлений для перетирания зерна привело к тому, что уже в 5 веке до нашей эры появились торговцы, которые предлагали на базарах муку пшеничную оптом. Так, от домашнего применения продукт стал незаменимым ингредиентом для промышленного производства различных караваев, всевозможных видов хлеба и выпечки. Сейчас мука пшеничная оптом продается не только внутри страны. Качество украинского товара также очень ценится за границей, что позволяет производителям ежегодно экспортировать его по всему миру.
Мука — основа вкусной выпечки, поэтому, если вы хотите получить готовое изделие высшего качества, выбирать ингредиенты следует очень тщательно. Помимо разделения на сорта есть еще одна классификация муки — в зависимости от помола. Помол:
| Помол | Свойства |
|---|---|
| Мелкий | Такой помол получают в результате очищения зерна от оболочки и отрубей. Такой продукт обладает высокими питательными качествами, активно применяется в кулинарии, выпечке |
| Средний | Содержит оболочки зерна, полезную клетчатку. Обладает полезными для человеческого организма свойствами. |
| Грубый | Продукт такого помола называют обойной мукой. Содержит большое количество полезных для организма человека веществ. Муку такого помола добавляют в пищу для улучшения пищеварения |
Процесс изготовления выпечки, хлеба и хлебных изделий использует все виды помола. Какой вид выбрать для домашней выпечки — тут уж зависит от индивидуальных предпочтений, от того, какую муку советуют профессиональные кондитеры и повара использовать в том или ином рецепте. Навряд ли у вас получится пышная сдоба, если вы выберете ингредиент грубого помола. А вот для изготовления полезного цельнозернового хлеба такая мука будет в самый раз. Прежде чем приобрести тот или иной вид, ознакомьтесь с рекомендациями по применению того или иного продукта.
В сетях супермаркетов и обычных магазинах мука продается в упаковках, поэтому оценить качество можно только по упаковке. Для этого нужно ознакомиться в первую очередь с маркировкой. Выбирать товар следует исходя из его предназначения, вида, сорта. Обратите внимание на наличие знаков качества. Если на пакете есть знак ISO, это означает, что продукт имеет международный сертификат качества. Обязательно проверьте срок годности. Как мы уже говорили, оптимальный срок хранения муки составляет шесть месяцев. Не стоит покупать продукцию, срок которой вот-вот закончится. Вы не увидите продукцию Фастов Млин с заканчивающимся сроком годности. Из-за высокого качества продукта он просто не успевает залеживаться на полках магазинов и на складах нашего магазина. Выбирайте для себя и своих родных только самые лучшие продукты, оформляя заказ на муку на сайте Фастов Млин. Консультанты магазина с радостью проконсультируют вас по всем вопросам, которые связаны с качеством, ценой, фасовкой, разновидностями производимых нами товаров. Для оптовых покупателей предусмотрены специальные цены. После приобретения помните о соблюдении правил хранения данного товара.
Принеся домой из магазина упаковку с новым видом муки, можно самостоятельно оценить качество приобретенного товара. Как это сделать? Существует такой метод оценки, который учитывает различные показатели, по которым вы можете самостоятельно определить качественный перед вами продукт или нет. Вместе эти показатели составляют органолептическую оценку продукта. Показатели качества:
| Показатель | Описание |
|---|---|
| Цвет | Каждому виду муки присущ определенный цвет. У приобретенного продукта должен быть тот цвет, который присущ его виду |
| Запах | Для качественного продукта характерно отсутствие запаха |
| Влажность | Определяется на ощупь Качественный продукт имеет характерный скрип, если его потереть между пальцами. Если взять муку в кулак и сжать. То она должна рассыпаться. Нормой влажности считается 15%. |
| Вкус | Попробуйте продукт на вкус. У хорошего, качественного продукта не должно быть горького привкуса |
| Наличие примесей | Просейте небольшое количество через мелкое сито. Если еще примеси, как и личинки вредителей, то вы сразу их заметите |
Сейчас на рынке очень много производителей, но, к сожалению, не у каждого из них можно приобрести действительно качественный товар. Научившись отличать где хороший продукт, а где производитель экономит на качестве, вы сможете покупать только хороший товар у ответственных производителей.
Современный человек привык к благам цивилизации и хочет потреблять качественные продукты. Существующие мировые технологии производства позволяют изготавливать продукцию наивысшего качества. Пекари и кондитеры имеют возможность создавать свои неимоверно вкусные шедевры благодаря работе людей, которые производят качественные ингредиенты. Мука — основа вкусной выпечки, поэтому так важно ее высокое качество. Поступая на промышленные предприятия Фастов Млин зерно проходит несколько этапов, которые позволяют оценить его качество. Только после того, как наши специалисты убедились, что сырьевой материал пригоден для того, чтобы из него в процессе переработки получилась мука высокого качества, материал принимается в работу. Что происходит до этого момента:
Для того, чтобы вы могли купить муку хорошего качества, процесс ее производства тщательно контролируется. Допущенное на производство зерно проходит процедуру подготовки к помолу. Такая процедура имеет несколько этапов:
В процессе очистки используются специальные зерноочистительные машины, которые умеют отличать целые, пригодные к помолу зерна от сорняков и других примесей. Процесс кондиционирования увлажняет сырьевой продукт, одновременно дополнительно очищая его и улучшая его полезные качества. Такой процесс подготовки партии зерна к помолу длится около 8 часов. Результатом подготовки является очищенный от всех примесей, сорняков и шелухи сырьевой продукт. Теперь можно приступать непосредственно к помолу.
Только после того, как все проверки будут пройдены, очищенное и увлажненное зерно поступает на помол. Далее начинается процесс, в результате которого будет получена пшеничная мука нужного нам качества. Существует два вида помола:
После каждого помола продукт просеивается. К отходам попадает продукция, которая называется отрубями. Традиционна отруби используют в качестве корма для животных. Однако, данный продукт обладает множеством полезных качеств и для людей. Особенно отруби ценятся людьми, которые соблюдают диету. Это либо те, кто стремится похудеть, либо те, кому диета назначена медицинскими показаниями. При грубом, то есть первом помоле большая часть того, что называется отрубями, попадает в муку, делая ее не такой белой и пышной, но, с другой стороны, более полезной для здоровья.
Пройдя все этапы помола, просеивания, повторного помола и так далее, мука попадает в фасовочный цех. Там она насыпается по пакетам и мешкам, и уже в упакованном виде попадает на полки магазинов.
Пшеничное зерно настолько уникальный продукт, что практически все, даже то, что считается отходами при изготовлении муки высшего качества, может употребляться в пищу человеком. На сегодня двумя популярными продуктами, которые изготавливаются из пшеничных зерен, являются манная крупа и отруби. Каждый из продуктов имеет свои особенности и применяется в пищу совершенно с противоположными целями. Тем не менее, ценность каждого из продуктов неоспорима, благодаря чему они много лет пользуются популярностью у жителей разных стран.
| Манная крупа | Отруби |
|---|---|
| Производится из мягких и твердых сортов пшеницы. Применяется для приготовления каш, выпечки. Полезна людям в период выздоровления, когда организм ослаблен и требуется высококалорийная пища. Часто применяется для приготовления молочных каш детям, которые плохо набирают вес | Содержат большое количество полезных веществ. Используются для диетической выпечки. Являются ценным источником витаминов и микроэлементов для людей, которые занимаются спортом и следят за своим весом. Обладают способностью укреплять иммунную систему |
Если вы хотите купить муку лучшего наилучшего качества и нескольких видов, вам стоит обратить внимание на продукцию Фастов Млин. Что делает нас особенными:
Наше предприятие оборудовано лучшей техникой иностранного производства. Благодаря этому все технологические процессы выполняются четко и слаженно, позволяя получить нужный объем готовой продукции в запланированные сроки;
Контроль качества на всех этапах производства. Начиная с момента поступления сырья и заканчивая предфасовочным этапом, наша лаборатория берет образцы готовой продукции и проводит ряд тестов. К фасовке допускается только качественная мука, которая отвечает заявленным ее виду/сорту требованиям;
Несколько вариантов фасовки. Благодаря этому нашими клиентами могут быть как предприятия, которые используют большое количество муки, выпекая хлеб и булочки в промышленном масштабе так и розничные покупатели;
Лояльные цены как для оптовых, так и для розничных покупателей. Какого бы сорта не была мука, цена на нее обоснована неизменно превосходным качеством продукции;
Доставка. Вам достаточно оформить заказ на поставку муки у нас на сайте и мы доставим ваш заказ к вам в удобное для вас время.
Вся продукция имеет подтвержденные международными организациями сертификаты качества
Вы можете забрать свой заказ самостоятельно или оформить доставку по всей территории Украины
Наши сотрудники всегда рады предоставить вам дополнительную информацию относительно наших услуг и товаров
Помимо приобретения готовой продукции Фастов Млин предлагает клиентам ряд других услуг
Нашим предприятием реализуется мука пшеничная оптом по средней цене 7800-7900 грн за тонну готовой продукции. Предприятие находится в Киевской области, город Фастов, и реализует свою продукцию по всей Украине. Наша продукция известна своим высоким качеством и прекрасными техническими характеристиками:
Для промышленных предприятий, которым интересно больше характеристик и оптовые цены на нашу продукцию, мы готовы предоставить более детальную информацию.
Если вам нужна качественная, хорошая мука, цена предприятия Фастов Млин на готовую продукцию вам понравится. Наши цены:
| Продукция | Стоимость, грн за тонну |
|---|---|
| Мука не фасованная | 10400 грн |
| Мука в мешках | 10600 грн |
| Манка | 12200 грн |
| Отруби | 6000 грн |
Цены в таблице указаны ориентировочные. За более детальной информацией и для заказа продукции обращайтесь по номерам телефонов, которые вы видите на сайте. Наши консультанты ответят на все ваши вопросы и помогут оформить заказ.
Если вы хотите оформить заказ на муку, сделать это можно позвонив нам или отправив письмо на электронную почту. Менеджеры-консультанты предоставят вам исчерпывающие ответы на все ваши вопросы относительно продукции Фастов Млин. Вы сможете узнать более детально о видах нашей продукции, способах и возможностях фасовки, актуальных ценах. Для оптовых и постоянных клиентов предусмотрена программа лояльности.
